沖繩美食特產－✿愛丸的旅遊小天地✿

【紅芋】

紅芋也就是紫心番薯，吃起來的味道介於番薯跟芋頭之間的感覺。沖繩有很多紅芋做的周邊小點心，像是紅芋餅乾、和果子、蛋糕等，其中最有名就是紅芋塔，吃起來甜甜又綿密的感覺，下午茶時間搭配一杯熱茶剛剛好，是遊沖繩必買的伴手禮之一。

【shisa，沖繩的風獅爺】

沖繩名稱的「シーサー」是由琉球語沖繩方言發音的「獅子」而來。設立在建物的門口或屋頂、村落的高台等處的獅子像，用來替居民避邪鎮煞。沖繩傳統住宅的屋頂上都會有風獅爺的身影，嘴巴開的是公的，有避邪鎮煞的作用，嘴巴閉的是母的，把好的、幸福留在家裡。在沖繩到處都可以看到可愛的風獅爺。

【海葡萄】

海葡萄是海藻的一種，有”綠色魚子醬”的美名，含大量DHA及多元不飽和脂肪酸，不含膽固醇，熱量極低，吃多也不用擔心增加身體負擔，可以降低膽固醇、降血壓、預防胃潰瘍。可以拿來做沙拉也可以直接沾醬吃喔。生魚片及其他海鮮的最佳配角，裝盤時不只能增添視覺效果的美麗色彩又可以讓口感更多元，這種好吃又富含養分的植物來沖繩一定要試試看。

【黑糖】

素有東方巧克力之稱的日本沖繩黑糖，有著砂糖所沒有的炭燒香氣，因精製程度較低，故保留了許多礦物質及維生素，黑糖是溫補食物有活血散瘀、溫經散寒、有緩解疼痛的功效，非常適合女性朋友食用。沖繩的黑糖味道較為濃醇，可以當成調味料，疲勞時還可以加進溫熱水中當成茶點引用，用途很廣。被稱為天然綜合營養食品的黑糖，在現代崇尚天然食品的風潮中擁有無可取代的地位。